Kandis, mørk, 1000 gram
kr. 39,95
Mørkt kandissukker til ølbrygning. Bidrager med forgærbart sukker, mørkere farve og en karakter af karamel og mørkt sukker. Velegnet til blandt andet stærke belgiske øltyper.
Mørkt kandissukker til ølbrygning
Mørk kandis bruges til at øge urtens sukkerindhold og dermed øllets alkoholstyrke. Samtidig kan den bidrage med mørkere farve og smagsnuancer af karamel og mørkt sukker.
Kandissen tilfører mindre fylde end en tilsvarende mængde malt og er derfor velegnet til stærke øl, som ikke skal blive unødigt tunge. Den bruges ofte i mørke belgiske øltyper som dubbel og quadrupel, men kan også anvendes i andre mørke specialøl.
Anvendelse
Tilsæt kandissen under kogningen, og sørg for, at den bliver helt opløst. Mængden afhænger af opskriften samt den ønskede alkoholstyrke, farve og smagsintensitet.
Indhold: 1.000 gram.
| Vægt | 1,05 kg |
|---|
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.