Kontinental bladhumle til håndbrygning
Find hel bladhumle fra kontinentale europæiske dyrkningsområder. Sortimentet omfatter blandt andet klassiske tyske, tjekkiske og centraleuropæiske sorter til bitterhed, smag og aroma i øl.
Bladhumle består af hele tørrede humlekopper. Foretrækker du en mere kompakt form, kan du se udvalget af kontinentale humlepellets. Alfasyre, pakkestørrelse og lagerstatus fremgår af det enkelte produkt.
[hfcm id=”1″]
Klassiske og moderne europæiske humlesorter
Udvalget omfatter blandt andet sorter fra Hallertau samt Saaz, Styrian Golding og Tettnang. De enkelte sorter har forskellige egenskaber og kan anvendes til både bittergivning og senere tilsætninger afhængigt af opskriften.
Vælg bladhumle efter alfasyre og anvendelse
Brug alfasyreprocenten på det konkrete produkt ved beregning af bitterhed. Tilsætningstidspunkt og mængde afgør sammen med humlesorten, hvor meget bitterhed, smag og aroma humlen bidrager med.
